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En el Sistema-Producto Tilapia mexicano entran todos aquellos proveedores que venden insumos relacionados con la producción y/o venta de tilapias. Así mismo, los acuicultores de esta variedad de peces, desde que son alevines, hasta que están listos como materia prima para industrias procesadoras de pescado o como producto terminado para intermediarios y publico en general. También entran, toda clase de industrias que procesan la tilapia (por ejemplo: en filetes congelados empacados al vacío) y toda clase de comercializadores que hacen posible su distribución y venta hasta el consumidor final. Igualmente participan en este sistema-producto, proveedores de toda clase de servicios relacionados con la producción y venta de tilapias, tales cómo: personas, empresas, organizaciones e instituciones que proveen servicios de asesoría técnica, capacitación, asesoría financiera, administrativa, etc. ¿Cual es el objetivo del Sistema-Producto Tilapia? Lograr que la producción de tilapia en México alcance niveles competitivos similares o superiores a los que otros países tienen, con la finalidad de que nuestras tilapias sean de calidad y puedan ser vendidas con mayor facilidad tanto en nuestro país como en el extranjero. Al producir tilapias de mejor calidad todas las personas, empresas y organizaciones que dependen de este producto se beneficiarán económicamente y tendrán mayores oportunidades de acceder a un mejor nivel de vida. En este sentido se busca que todos los que participan en el Sistema-Producto Tilapia se vean beneficiados, pero principalmente, aquellos productores que viven en zonas rurales. El Sistema-Producto Tilapia de Colima Al igual que en otros estados de la república, en el estado de Colima existen personas, empresas y organizaciones relacionadas con la producción, procesamiento y comercialización de tilapia. Todos estos agentes son parte del Sistema-Producto Tilapia del estado de Colima y pueden beneficiarse de los apoyos que el gobierno proporciona a los sistemas-producto como el nuestro. El Comité del Sistema-Producto Tilapia de Colima Todas aquellas personas, empresas y organizaciones del estado, interesadas en recibir los apoyos antes mencionados, deben de acercarse al Comité del Sistema-Producto Tilapia de Colima, que es la organización encargada de organizarlas, coordinarlas y apoyarlas para la realización de las gestiones correspondientes ante el gobierno, además de realizar muchas otras labores orientadas a hacer que la tilapia colimense alcance los niveles de calidad y competitividad requeridos para posicionarse producto líder tanto nacional como internacionalmente.
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Un sistema-producto es una manera de organizar las
actividades que se desarrollan en torno a la producción y venta de un
producto específico. En México, el gobierno federal ha impulsado esta
forma de organización para varios productos agrícolas, ganaderos y
pesqueros con el objeto de canalizar apoyos económicos y de otros tipos
(capacitación, asistencia técnica, etc.) a proveedores de insumos y
servicios, productores, industrializadores y comercializadores vinculados
entre sí, por un producto en particular. En nuestro caso el producto que
nos vincula es la tilapia y por ello, nuestro sistema es conocido con el
nombre de: Sistema-Producto Tilapia.
